Bảy tháng Nam Kinh, thời tiết nóng tiệm thịnh.
U hoàng mát lạnh khẩu cảm vào mùa này đại được hoan nghênh, mỗi tháng hai mươi cân xứng ngạch xa xa không thể thỏa mãn nhu cầu. Túy Tiên Lâu trước thường có người xếp hàng chờ, thậm chí có người ra gấp đôi giá cả cầu mua.
Nhưng tam muỗng kiên trì không tăng gia sản xuất. Vật lấy hi vi quý là một phương diện, càng quan trọng là bảo đảm phẩm chất —— ủ rượu là chậm tinh xảo sống, cấp không được.
Hôm nay, tam muỗng thu được một phong từ BJ tới tin. Là tiểu mãn phụ thân Triệu đại thúc nhờ người viết, tin nói hai việc: Một là Lưu hồ đồ thân thể còn hảo, tửu quán sinh ý ổn định; nhị là “Rượu nghiệp minh” tôn chưởng quầy bọn họ nghe nói tam muỗng ở Nam Kinh mở ra cục diện, muốn hỏi một chút có thể hay không đem phương bắc rượu bán được Giang Nam tới.
Tin mạt, Triệu đại thúc viết nói: “Tam muỗng, ngươi bên ngoài lang bạt, trong nhà đều nhớ thương. Nếu có cơ hội, giúp giúp tôn chưởng quầy bọn họ. Đều là láng giềng cũ, không dễ dàng.”
Tam muỗng xem xong tin, trong lòng cảm khái. Rời đi BJ mới ba tháng, lại giống qua thật lâu.
Hắn đem tin cấp Lý tĩnh uyên xem. Lý tĩnh uyên trầm ngâm nói: “Tôn chưởng quầy bọn họ nghĩ đến không tồi. Nam bắc rượu các có đặc sắc, nếu có thể lưu thông, là chuyện tốt.”
“Nhưng như thế nào lưu thông?” Tam muỗng hỏi, “Từ BJ đến Nam Kinh, ngàn dặm xa, vận chuyển chính là vấn đề lớn. Vò rượu trầm trọng, dễ toái, trên đường hao tổn đại, phí tổn cao.”
“Như thế.” Lý tĩnh uyên gật đầu, “Bất quá…… Có lẽ có thể đổi cái ý nghĩ.”
“Cái gì ý nghĩ?”
“Không nhất định một hai phải vận thành phẩm rượu.” Lý tĩnh uyên nói, “Có thể vận men rượu, hoặc là…… Bán thành phẩm. Ở Nam Kinh thiết phân phường, dùng phương bắc công nghệ, Giang Nam nguyên liệu, ngay tại chỗ sản xuất.”
Cái này ý tưởng làm tam muỗng ánh mắt sáng lên.
Đúng vậy! Vận chuyển thành phẩm rượu khó khăn, nhưng vận chuyển men rượu liền dễ dàng nhiều. Men rượu nhẹ nhàng, không dễ hư, mang lại đây sau, dùng Giang Nam thủy cùng lương thực, kết hợp phương bắc công nghệ ủ rượu.
Như vậy nhưỡng ra rượu, đã có phương bắc phong vị, lại có Giang Nam đặc sắc, đúng là hắn vẫn luôn ở theo đuổi “Dung hợp”.
Hơn nữa, nếu tôn chưởng quầy bọn họ có thể ở Nam Kinh thiết phân phường, chẳng khác nào ở BJ ở ngoài có tân căn cứ. Vạn nhất phương bắc có biến, cũng có điều đường lui.
Tam muỗng càng nghĩ càng cảm thấy có thể. Hắn lập tức cấp tôn chưởng quầy hồi âm, nói cái này ý tưởng, cũng mời tôn chưởng quầy phái người tới Nam Kinh khảo sát.
Tin gửi ra sau, tam muỗng bắt đầu cụ thể quy hoạch.
Muốn ở Nam Kinh thiết phân phường, yêu cầu nơi sân, nhân thủ, tài chính. Nơi sân, Thẩm mặc hiên có lẽ có thể hỗ trợ; nhân thủ, có thể từ BJ điều, cũng có thể ở bản địa chiêu; tài chính…… Là cái vấn đề.
Hắn đỉnh đầu tiền, chỉ đủ duy trì tiểu viện vận chuyển. Muốn khai phân phường, ít nhất yêu cầu mấy trăm lượng bạc.
Tam muỗng đi tìm Thẩm mặc hiên thương lượng.
Thẩm mặc hiên nghe xong hắn ý tưởng, thực cảm thấy hứng thú: “Nam bắc rượu nghiệp liên động, cái này chủ ý hảo. Bất quá Lưu huynh, ngươi nghĩ tới không có, nếu phương bắc rượu đại quy mô tiến vào Giang Nam, bản địa tửu phường sẽ nghĩ như thế nào?”
Tam muỗng sửng sốt. Này hắn đảo không thâm tưởng.
“Bọn họ sẽ cảm thấy là tới đoạt sinh ý.”
“Đúng vậy.” Thẩm mặc hiên gật đầu, “Đặc biệt là hiện tại, ta mới vừa đưa ra ‘ Giang Nam rượu nghiệp liên minh ’ tư tưởng, Ngô gia mới vừa đảo, nhân tâm chưa định. Lúc này dẫn vào phương bắc tửu phường, dễ dàng khiến cho bắn ngược.”
Này xác thật là cái vấn đề. Tam muỗng nghĩ nghĩ: “Kia…… Có thể hay không đổi cái phương thức? Không phải phương bắc tửu phường tới khai chi nhánh, mà là chúng ta hợp tác, thành lập một cái tân tửu phường, chuyên môn nhưỡng dung hợp nam bắc phong vị rượu. Phương bắc ra kỹ thuật, Giang Nam lên sân khấu mà, nguyên liệu, lợi nhuận phân thành.”
“Cái này phương thức hảo.” Thẩm mặc hiên tán đồng, “Đã dẫn vào phương bắc tài nghệ, lại không có vẻ là ngoại lai xâm lấn. Hơn nữa, tân tửu phường có thể nạp vào liên minh, làm liên minh sáng tạo thí điểm.”
Hai người thương lượng cụ thể phương án. Tân tửu phường từ tam muỗng cùng tôn chưởng quầy đại biểu phương bắc, Thẩm mặc hiên đại biểu Giang Nam, tam phương bỏ vốn. Tam muỗng lấy kỹ thuật nhập cổ, chiếm tam thành; tôn chưởng quầy bỏ vốn hai trăm lượng, chiếm nhị thành; Thẩm mặc hiên bỏ vốn ba trăm lượng cũng cung cấp nơi sân, chiếm năm thành.
Lợi nhuận ấn cổ phần phân thành, quản lý từ tam muỗng phụ trách, tiêu thụ đi Túy Tiên Lâu con đường.
Phương án định ra, tam muỗng viết thư cấp tôn chưởng quầy, thuyết minh tình huống, thỉnh hắn mau chóng phái người mang tiền tới Nam Kinh.
Bảy tháng trung, tôn chưởng quầy hồi âm tới rồi. Tin nói, hắn cùng “Rượu nghiệp minh” mấy nhà chưởng quầy thương lượng, mọi người đều duy trì cái này kế hoạch. Tiền đã gom đủ, từ tôn chưởng quầy nhi tử tôn tiểu hổ mang đến Nam Kinh, thuận tiện học tập Giang Nam ủ rượu kỹ thuật.
Tôn tiểu hổ tam muỗng nhận thức, mười tám chín tuổi, cơ linh chịu làm, ở BJ khi liền thường tới tửu quán hỗ trợ.
Bảy tháng nhập năm, tôn tiểu hổ tới rồi Nam Kinh. Đồng hành còn có một cái tiểu nhị, vội vàng một chiếc xe ngựa, trên xe trừ bỏ hành lý, còn có mấy đàn BJ rượu dạng: Thu lộ bạch, tam ly đảo, ngàn ngày hương.
Tam muỗng nhìn thấy tôn tiểu hổ, thật cao hứng. Tôn tiểu hổ cũng hưng phấn: “Tam muỗng ca, ngươi cũng thật lợi hại! Ở Nam Kinh đều xông ra tên tuổi! Cha ta bọn họ mỗi ngày nhắc mãi ngươi.”
“Trong nhà đều hảo sao?”
“Hảo! Ngõ nhỏ đều khá tốt. Lưu gia gia thân thể ngạnh lãng, chính là thường nhắc mãi ngươi cùng tiểu mãn tỷ.”
Nghe được thúc phụ tin tức, tam muỗng trong lòng ấm áp.
Dàn xếp hảo tôn tiểu hổ, tam muỗng dẫn hắn đi gặp Thẩm mặc hiên. Thẩm mặc hiên đối tôn tiểu hổ ấn tượng không tồi, đương trường gõ định rồi hợp tác chi tiết.
Tân tửu phường nơi sân, Thẩm mặc hiên tuyển ở thành nam một chỗ để đó không dùng sân, nguyên là một nhà đóng cửa phường nhuộm, địa phương rộng mở, có giếng nước, hơi thêm cải tạo là có thể dùng.
Tám tháng sơ, tân tửu phường bắt đầu trù bị. Tam muỗng cấp tửu phường đặt tên “Dung nam bắc” —— đơn giản trắng ra, cho thấy tôn chỉ.
Chiêu bài treo lên ngày đó, tới không ít xem náo nhiệt người. Có tò mò, có khinh thường, cũng có chờ chế giễu.
Thẩm mặc hiên thỉnh chu đức thanh tới đề biển. Chu đức thanh vui vẻ đáp ứng, viết xuống “Dung nam bắc” ba cái chữ to, cứng cáp hữu lực.
“Nam bắc dung hợp, rượu nghiệp tân đồ.” Chu đức thanh đối tam muỗng nói, “Ngươi ý tưởng này, có cách cục. Nhưng cũng muốn chuẩn bị sẵn sàng, con đường này không dễ dàng đi.”
Tam muỗng gật đầu: “Thảo dân minh bạch.”
Tửu phường khai trương, đầu tiên muốn xác định nhưỡng cái gì rượu.
Tam muỗng ý tưởng là: Đệ nhất khoản rượu, nếu có thể thể hiện nam bắc dung hợp đặc điểm, lại phải có thị trường lực hấp dẫn.
Hắn nhớ tới ở BJ khi cải tiến “Đậu xanh thiêu”, sau lại sửa tên “Bích khe xuân”, ở ngõ nhỏ thực được hoan nghênh. Đó là dùng phương bắc cao lương, đậu xanh nhưỡng, mát lạnh ngon miệng.
Có thể hay không dùng Giang Nam gạo nếp, hoa quế, kết hợp phương bắc chưng cất công nghệ, nhưỡng một loại tân “Bích khe xuân”?
Hắn thí nghiệm vài lần, phát hiện không được. Giang Nam gạo nếp dính tính đại, chưng cất sau rượu thể vẩn đục, khẩu cảm mềm mại, mất đi phương bắc rượu gân cốt.
Xem ra đơn giản nguyên liệu thay đổi không thể thực hiện được. Yêu cầu càng thâm nhập kỹ thuật dung hợp.
Tam muỗng nhảy ra 《 rượu kinh tủy 》, cẩn thận nghiên cứu trong đó về “Hợp nhưỡng” chương. Cái gọi là hợp nhưỡng, là đem hai loại hoặc nhiều loại bất đồng rượu hỗn hợp, lấy thừa bù thiếu.
Nhưng trong sách nói, hợp nhưỡng khó nhất chính là “Cân bằng”. Bất đồng rượu đặc tính bất đồng, hỗn hợp sau khả năng sinh ra xung đột, cũng có thể hợp lại càng tăng thêm sức mạnh, toàn xem ủ rượu người bản lĩnh.
Tam muỗng quyết định thử xem. Hắn dùng phương bắc thu lộ bạch làm cơ rượu, gia nhập Giang Nam Kim Lăng xuân, ấn bất đồng tỷ lệ hỗn hợp, quan sát biến hóa.
Nhóm đầu tiên, thất bại. Thu lộ bạch mát lạnh, Kim Lăng xuân thuần hậu, hỗn hợp sau vừa không liệt cũng không thuần, thành tứ bất tượng.
Nhóm thứ hai, điều chỉnh tỷ lệ, vẫn là không được.
Nhóm thứ ba, hắn gia nhập chút ít u hoàng, muốn dùng trúc diệp thanh hương điều hòa. Lần này có khởi sắc, nhưng còn chưa đủ hoàn mỹ.
Tôn tiểu hổ nhìn tam muỗng mỗi ngày thí nghiệm, đảo rớt một vò lại một vò rượu, đau lòng: “Tam muỗng ca, này đến lãng phí nhiều ít rượu a.”
“Không lãng phí.” Tam lắp bắp, “Ủ rượu chính là như vậy, thất bại là mẹ thành công. Đảo rớt mười đàn, chỉ cần có thể thành một vò rượu ngon, liền giá trị.”
Lý tĩnh uyên cũng thường tới tửu phường, cấp tam muỗng ra chủ ý: “Hợp nhưỡng như vẽ tranh, muốn chú trọng đậm nhạt khô ướt. Phương bắc rượu là nùng mặc, Giang Nam rượu là đạm màu, như thế nào điều phối, khảo nghiệm chính là họa công.”
Cái này so sánh làm tam muỗng có tân ý nghĩ. Hắn không hề theo đuổi đơn giản hỗn hợp, mà là nếm thử phân tầng sản xuất: Trước nhưỡng một loại rượu làm đế, lại nhưỡng một loại khác rượu gia vị, cuối cùng pha chế.
Lại thí nghiệm mười mấy thứ, tám tháng đế, rốt cuộc thành công.
Tân rượu đặt tên “Giang sơn say”. Lấy “Say xem giang sơn, nam bắc một mạch thông” chi ý.
Tửu sắc hổ phách, thanh triệt sáng trong. Nghe chi, có thu lộ bạch mát lạnh, lại có Kim Lăng xuân tinh khiết và thơm, còn có một tia u hoàng trúc vận. Nhập khẩu, sơ giác phương bắc rượu liệt, tiện đà Giang Nam rượu nhu, cuối cùng là dung hợp sau viên dung, dư vị dài lâu.
Tam muỗng thỉnh Thẩm mặc hiên, Lý tĩnh uyên, chu đức thanh đám người tới đánh giá.
Chu đức thanh nếm sau, trầm ngâm thật lâu sau, nói: “Này rượu…… Có ý tứ. Như là nghe hai vị nhạc sư hợp tấu, một vị đánh đàn, một vị thổi tiêu, cầm tiêu cùng minh, các mỹ này mỹ, lại hợp lại càng tăng thêm sức mạnh.”
Thẩm mặc hiên cũng tán: “Lưu huynh lại sang rượu ngon. Này rượu so lan đình xuân, u hoàng càng thành thục, càng có cách cục.”
Lý tĩnh uyên cười nói: “Tam muỗng, ngươi này ‘ dung nam bắc ’ tửu phường, xem như khai trương rực rỡ.”
Giang sơn say ở Túy Tiên Lâu thí bán, hai mươi cân, một canh giờ bán khánh. Giá cả so lan đình xuân cao gấp đôi, vẫn cung không đủ cầu.
Tin tức truyền khai, Nam Kinh rượu nghiệp chấn động.
Một khoản dung hợp nam bắc tân rượu, như thế được hoan nghênh, này ý nghĩa cái gì?
Ý nghĩa nam bắc rượu nghiệp hàng rào, có thể bị đánh vỡ.
Ý nghĩa “Dung nam bắc” loại này tân hình thức, có khả năng thành công.
Cũng ý nghĩa, truyền thống tửu phường sinh ý, khả năng đã chịu đánh sâu vào.
Chín tháng sơ, phiền toái tới.
Đầu tiên làm khó dễ chính là Trần gia. Trần gia gia chủ trần vĩnh năm công khai nghi ngờ “Giang sơn say” phẩm chất, nói nam bắc rượu tính bất đồng, mạnh mẽ dung hợp là loè thiên hạ.
Tiếp theo, mấy nhà trung tiểu tửu phường liên hợp chống lại, cự tuyệt từ “Dung nam bắc” tửu phường nhập hàng ( tuy rằng vốn dĩ cũng không từ nơi đó nhập hàng ), cũng kêu gọi người địa phương duy trì “Chính tông Giang Nam rượu”.
Phiền toái nhất chính là, Thẩm gia bên trong cũng có bất đồng thanh âm. Thẩm bách năm liên hợp tam phòng người, tại gia tộc hội nghị thượng làm khó dễ, nói Thẩm mặc hiên dẫn vào phương bắc tửu phường, là “Dẫn sói vào nhà”, tổn hại Thẩm gia ích lợi.
Thẩm mặc hiên đỉnh áp lực, kiên trì duy trì tam muỗng.
Nhưng tam muỗng biết, như vậy đi xuống không phải biện pháp. Nếu chỉ có Thẩm mặc hiên một người duy trì, dung nam bắc tửu phường rất khó lâu dài.
Hắn yêu cầu càng nhiều minh hữu.
Lúc này, trần nghiên thu tới tìm hắn.
Trần nghiên thu là Trần gia người, nhưng cùng hắn đại bá trần vĩnh năm bất đồng, hắn đối nam bắc dung hợp cầm mở ra thái độ.
“Lưu tiên sinh, giang sơn say ta nếm, xác thật rượu ngon.” Trần nghiên thu đi thẳng vào vấn đề, “Nhưng ngươi nghĩ tới không có, vì cái gì nhiều người như vậy phản đối?”
Tam muỗng cười khổ: “Đoạt bọn họ sinh ý?”
“Đây là một phương diện.” Trần nghiên thu nói, “Càng quan trọng là, ngươi động bọn họ căn bản ——‘ chính tông ’ hai chữ. Ở Giang Nam, rượu muốn ‘ chính tông ’, muốn truyền thừa có tự. Ngươi một cái phương bắc tới, dùng phương bắc kỹ thuật nhưỡng Giang Nam rượu, ở bọn họ xem ra, chính là bất chính tông.”
“Kia Trần công tử cảm thấy, như thế nào mới có thể làm cho bọn họ tiếp thu?”
“Hai cái biện pháp.” Trần nghiên thu vươn hai ngón tay, “Đệ nhất, đạt được quyền uy tán thành. Tỷ như, làm Nam Kinh văn đàn danh nhân già công khai tán dương ngươi rượu, nói này không phải bất chính tông, mà là sáng tạo, là phát triển.”
“Đệ nhị đâu?”
“Đệ nhị, ích lợi buộc chặt.” Trần nghiên thu nói, “Làm những cái đó phản đối người của ngươi, cũng có thể từ ngươi thành công trung hoạch ích. Tỷ như, làm cho bọn họ trở thành ngươi cung hóa thương, hoặc là phân tiêu thương. Có ích lợi, phản đối thanh tự nhiên liền nhỏ.”
Lời này làm tam muỗng bế tắc giải khai.
Đúng vậy, không thể chỉ dựa vào Thẩm mặc hiên một người, muốn đem càng nhiều người kéo lên thuyền.
Hắn lập tức hành động.
Đầu tiên, hắn thỉnh chu đức thanh, cố duẫn thành chờ văn đàn tiền bối, vì “Giang sơn say” đề thơ vẽ tranh, công khai tán dương. Chu đức thanh viết một bức tự: “Nam bắc hợp lưu, rượu nói tân thiên”. Cố duẫn thành làm thơ một đầu, trong đó có “Mạc nói bắc lao phi nhã nhưỡng, giang sơn say thấy càn khôn” chi câu.
Này đó tranh chữ treo ở Túy Tiên Lâu cùng dung nam bắc tửu phường, lực ảnh hưởng rất lớn.
Tiếp theo, tam muỗng chủ động bái phỏng Trần gia, Ngô gia ( tuy rằng Ngô gia mới ra sự, nhưng còn có dòng bên ở kinh doanh ), cùng với mặt khác trung tiểu tửu phường. Đưa ra hợp tác phương án: Dung nam bắc tửu phường yêu cầu đại lượng nguyên liệu, ưu tiên từ bản địa mua sắm; nhưỡng ra rượu, có thể phân một bộ phận cấp các gia tiêu thụ giùm.
Vừa mới bắt đầu, rất nhiều người cự tuyệt. Nhưng tam muỗng không nhụt chí, từng nhà nói.
Chín tháng trung, rốt cuộc có đột phá. Thành tây mấy nhà tiểu tửu phường, sinh ý vốn là không tốt, nhìn đến dung nam bắc tửu phường nguyên liệu mua sắm lượng đại, giá cả vừa phải, nguyện ý hợp tác.
Tiếp theo, trần nghiên thu thuyết phục phụ thân hắn ( Trần gia đại phòng lão nhị ), đồng ý hướng dung nam bắc cung ứng men rượu.
Ngô gia dòng bên cũng có người động tâm, lặng lẽ tới tìm tam muỗng nói chuyện hợp tác.
Cục diện chậm rãi mở ra.
Cuối tháng 9, dung nam bắc tửu phường “Giang sơn say” nguyệt sản lượng đạt tới 50 cân, vẫn cung không đủ cầu. Hợp tác tửu phường gia tăng đến tám gia, bước đầu hình thành một cái tiểu liên minh.
Thẩm mặc hiên nhìn đến cái này cục diện, đối tam muỗng nói: “Lưu huynh, ngươi chiêu này cao minh. Hóa thù thành bạn, cộng đồng phát triển.”
Tam muỗng lắc đầu: “Không phải ta chủ ý, là trần nghiên thu nhắc nhở.”
“Trần nghiên thu?” Thẩm mặc hiên như suy tư gì, “Cái này Trần gia đại phòng lão nhị nhi tử, nhưng thật ra cái minh bạch người.”
“Thẩm huynh cảm thấy, hắn có thể tin sao?”
“Trần nghiên thu người này, ta tiếp xúc không nhiều lắm, nhưng nghe nói làm người chính trực, không hảo tranh đấu.” Thẩm mặc hiên nói, “Có lẽ…… Có thể tranh thủ lại đây.”
Tam muỗng ghi tạc trong lòng.
Mười tháng, thiên lạnh. U hoàng đình chỉ sinh sản, tam muỗng bắt đầu nghiên cứu phát minh thích hợp thu đông rượu.
Hắn nhớ tới BJ “Ngàn ngày hương”, thuần hậu ấm áp, thích hợp trời lạnh. Nhưng ngàn ngày hương khẩu vị trọng, Giang Nam người chưa chắc thích.
Cải tiến sau, hắn nhưỡng ra một khoản “Noãn ngọc sinh hương”: Dùng Giang Nam gạo nếp nhưỡng cơ rượu, gia nhập táo đỏ, long nhãn, cẩu kỷ, ôn hòa bổ dưỡng, rượu tính không gắt, thích hợp Giang Nam người thu đông uống xoàng.
Này khoản rượu đẩy ra sau, đồng dạng được hoan nghênh.
Dung nam bắc tửu phường sinh ý đi vào quỹ đạo, mỗi tháng lợi nhuận đã có trăm lượng. Tam muỗng, Thẩm mặc hiên, tôn chưởng quầy ấn cổ phần phân thành, giai đại vui mừng.
Càng quan trọng là, thông qua dung nam bắc tửu phường, tam muỗng ở Nam Kinh rượu nghiệp có một vị trí nhỏ, không hề là một mình chiến đấu.
Nhưng tam muỗng biết, này còn chưa đủ.
Thẩm mặc hiên thiết tưởng “Giang Nam rượu nghiệp liên minh” còn không có thực hiện, Thẩm gia nội đấu còn tại tiếp tục, trần, Ngô chờ gia địch ý cũng chưa hoàn toàn tiêu trừ.
Lộ còn trường.
Nhưng ít ra, hắn có chính mình trận địa, có minh hữu, có phương hướng.
Đêm khuya tĩnh lặng khi, tam muỗng thường nhớ tới BJ, nhớ tới ngõ nhỏ, nhớ tới những cái đó láng giềng cũ.
Nếu tôn chưởng quầy bọn họ có thể tới Nam Kinh, nếu có thể đem phương bắc các huynh đệ đều tiếp nhận tới……
Một cái lớn hơn nữa tư tưởng, ở trong lòng hắn chậm rãi thành hình.
Có lẽ, thật sự có thể thành lập một cái “Kinh rượu liên” —— không phải Bắc Kinh ngõ nhỏ cái kia tiểu liên minh, mà là liên tiếp nam bắc, kéo dài qua ngàn dặm đại liên minh.
Cái này ý tưởng rất lớn gan, rất khó.
Nhưng tam muỗng cảm thấy, đáng giá thử một lần.
Tựa như hắn lúc trước cải tiến đậu xanh thiêu, tựa như hắn tới Nam Kinh, tựa như hắn nhưỡng ra lan đình xuân, u hoàng, giang sơn say……
Lộ, đều là người đi ra.