Nướng bánh mì chuyện này, ở cuộc đời của ta thuộc về “Phá lệ” cấp bậc.
Không phải nói ta sẽ không nướng. Ta sẽ. Ta có nguyên bộ nướng bánh công cụ, phòng bếp cân, đánh trứng khí, lên men rổ, cắt bao đao, giống nhau không ít, đều là mỗ năm 11-11 đầu óc nóng lên mua, hủy đi đóng gói lúc sau liền chỉnh chỉnh tề tề mà mã ở tủ bát chỗ sâu nhất, cùng những cái đó ta thu nhưng vẫn luôn không ra tay lão đồ vật giống nhau, lạc hôi, bị quên đi, chỉ có ở đêm khuya tìm kiếm cái gì những thứ khác thời điểm mới có thể bị ngẫu nhiên nhìn đến. Ta thậm chí mua quá một quyển nướng bánh thư, phiên tam trang liền buông xuống, không phải bởi vì khó, là bởi vì ta nhìn đến “Lỏng cục bột” bốn chữ thời điểm bỗng nhiên cảm thấy chính mình không xứng —— con người của ta chưa từng có lỏng quá, như thế nào có thể yêu cầu cục bột lỏng?
Nhưng hôm nay không giống nhau. Hôm nay cuối tuần, bên ngoài rơi xuống vũ, cái loại này Nam Kinh mùa đông đặc có, không lớn không nhỏ, không nhanh không chậm, hạ lên liền không dứt vũ. Vũ đánh vào cửa sổ pha lê thượng, mơ hồ bên ngoài thế giới, đem toàn bộ thành thị biến thành một khối bị thủy ngâm quá ảnh chụp cũ. Ta không nghĩ đi trong tiệm, không nghĩ xem di động, không nghĩ cùng bất luận kẻ nào nói chuyện. Ta ngồi ở phòng khách trên sô pha, đối với cửa sổ thượng kia chỉ không biết nói khi nào an gia con nhện đã phát nửa giờ ngốc, sau đó bỗng nhiên đối chính mình nói —— nướng cái bánh mì đi.
Cái này ý niệm tới không hề dấu hiệu, giống một cái sấm rền ở trời quang nổ vang. Nó không giống như là ta ý niệm, càng như là có thứ gì ở ta trong đầu cắm một cây ống dẫn, sau đó đem “Nướng bánh mì” ba chữ giống tiêm vào dịch giống nhau chậm rãi đẩy mạnh ta trong ý thức. Ta sửng sốt ba giây đồng hồ, sau đó đứng lên, đi phòng bếp nhảy ra kia bộ chưa từng dùng quá nướng bánh công cụ.
Bột mì là ta từ siêu thị mua, một túi bình thường bột mì số 13, đóng gói túi thượng ấn kim hoàng bánh mì cùng bắt mắt “Đặc tinh phấn” ba cái chữ to. Ta không có lập tức mở ra, mà là đem túi lăn qua lộn lại nhìn ba lần, xác nhận phong khẩu hoàn hảo, không có lỗ kim, không có lần thứ hai phong trang dấu vết. Sau đó ta dùng kéo cắt Khai Phong khẩu, đem bột mì đảo tiến một cái inox trong bồn. Bột mì nhan sắc là tuyết trắng, bạch đến không giống thật sự, như là nào đó hóa chất sản phẩm bị dập nát lúc sau ngụy trang thành bột mì bộ dáng. Ta dùng tay nhéo một nắm, đặt ở đầu ngón tay thượng chà xát, cảm giác phấn chất tinh tế trình độ cùng đất cao lanh có điểm giống.
Ta đem bột mì đặt ở một bên, bắt đầu quá si. Bột mì quá si này động tác, cùng ta ngày thường dùng kính lúp xem đồ sứ men gốm mặt bản chất là một loại hành vi —— loại bỏ tạp chất, sàng chọn ra đều đều, phù hợp tiêu chuẩn hạt. Ta dùng chính là cái loại này tay cầm thức inox si võng, võng mắt tinh mịn, bột mì thông qua si võng thời điểm giống bông tuyết giống nhau bay xuống ở inox trong bồn, uyển chuyển nhẹ nhàng, thong thả, mang theo một loại không thể nói tới nhân công cảm. Đệ nhất biến si xong, ta phát hiện si võng để lại mấy viên nâu thẫm tiểu hạt. Ta không quen biết đó là cái gì, nhưng ta biết chúng nó không thuộc về bột mì. Ta dùng cái nhíp đem kia mấy viên tiểu hạt kẹp ra tới, đặt ở màu trắng gốm sứ cái đĩa thượng, bắt được bên cửa sổ nhìn nhìn. Những cái đó hạt hình dạng bất quy tắc, mặt ngoài bóng loáng, có một tầng sáp chất ánh sáng. Ta để sát vào nghe nghe, không có hương vị, lại dùng đầu lưỡi nhẹ nhàng điểm một chút —— ngọt. Không phải đường ngọt, là một loại khác càng đạm, càng mịt mờ ngọt, giống nào đó thực vật thân thảo rễ cây bị phơi khô sau ma thành bột phấn.
Ta đem kia mấy viên hạt bao ở một trương khăn giấy, bỏ vào túi.
Bột mì quá si ba lần. Đệ nhất biến si ra dị vật, lần thứ hai làm bột mì xoã tung, lần thứ ba bảo đảm đều đều. Đây là một cái không cần thiết bước đi, bởi vì hiện đại công nghiệp sinh sản bột mì đã cũng đủ thuần tịnh, căn bản không cần gia đình nướng bánh giả lại đi quá si. Nhưng ta còn là làm, ba lần, một lần không ít. Bởi vì con người của ta chính là như vậy, làm bất luận cái gì sự đều phải vòng ba cái cong, đi năm bước đường rút lui, rõ ràng biết là dư thừa, nhưng không nhiều lắm làm này một bước ta liền cả người khó chịu.
Bột mì quá xong si lúc sau là con men. Ta từ tủ lạnh lấy ra một túi cao hoạt tính làm con men, đóng gói túi thượng viết tịnh hàm lượng 15 khắc. Ta đem phòng bếp cân lấy ra tới, về linh, phóng thượng một cái chén nhỏ, xé mở con men đóng gói túi, dùng muỗng nhỏ múc ra con men, một muỗng một muỗng mà hướng trong chén thêm. Mỗi thêm một muỗng, ta đều trước đem cái muỗng trình độ bưng, dùng tăm xỉa răng đem đôi ở cái muỗng thượng con men làm bóng, sau đó đảo tiến trong chén, nhìn phòng bếp cân thượng con số nhảy một chút. 3.1 khắc, nhiều. Ta dùng muỗng nhỏ múc ra một chút, con số nhảy đến 2.9 khắc, lại mất đi. Lại thêm một chút, 3.0 khắc. Hoàn mỹ.
Chính xác đến khắc. Không, chính xác đến 0.1 khắc. Đây là ta làm việc phương thức. Không phải bởi vì ta nghiêm cẩn, là bởi vì ta không tín nhiệm bất luận cái gì chưa kinh đo lường đồ vật. Trên thế giới không có hai kiện giống nhau như đúc đồ sứ, không có hai mảnh giống nhau như đúc lá cây, cũng không có hai cái giống nhau như đúc 3 khắc con men. Nhưng 3.0 khắc cái này con số cho ta một loại giả dối, nhưng cực kỳ thoải mái cảm giác an toàn, tựa như ta trong tiệm những cái đó hộp gấm thượng dán đánh số nhãn, mỗi một kiện đều có độc nhất vô nhị đánh số, nhưng đánh số bản thân cái gì đều không phải, nó chỉ là một cái làm ngươi tin tưởng hết thảy đều ở trong khống chế ảo giác.
Bột mì, con men, đường, muối, thủy. Ta đem sở hữu tài liệu ấn trình tự bỏ vào quấy trong bồn, dùng chiếc đũa giảo thành nhứ trạng, sau đó đảo ở trên thớt bắt đầu xoa mặt. Xoa mặt chuyện này so với ta tưởng tượng muốn khó được nhiều, cục bột dính tay, dính thớt, dính kia căn bị ta dùng để quát mặt plastic chổi cao su. Nó giống một đoàn có sinh mệnh, nhão dính dính, không muốn bị nắn hình sinh vật, ở trong tay ta xoắn đến xoắn đi, ý đồ từ bất luận cái gì một cái khe hở đào tẩu. Ta xoa nhẹ đại khái hai mươi phút, cục bột mặt ngoài từ thô ráp trở nên bóng loáng, từ dính tay trở nên có co dãn, từ một đoàn không hề sinh cơ hồ trạng vật biến thành một cái ấm áp, mềm mại, đang ở thong thả bành trướng hình cầu.
Ta đem cục bột bỏ vào một cái chén lớn, đắp lên màng giữ tươi, đặt ở lò nướng lên men. Lò nướng không có khai, ta chỉ là mượn nó bịt kín không gian, làm cục bột ở một cái không có không khí lưu động trong hoàn cảnh chậm rãi, an tĩnh mà biến đại. Ta mỗi cách mười phút mở ra lò nướng môn xem một cái, mỗi một lần đều phát hiện cục bột so thượng một lần lớn một vòng, giống một cái đang ở bị thứ gì từ nội bộ thổi bay tới khí cầu. Nó mặt ngoài xuất hiện một tầng hơi mỏng màng, dùng ngón tay nhẹ nhàng một chọc, màng ao hãm đi xuống, sau đó chậm rãi, lưu luyến mà đạn trở về.
Một giờ sau, cục bột lên men tới rồi nguyên lai gấp hai đại. Ta đem chén từ lò nướng bưng ra tới, vạch trần màng giữ tươi, ngửi được một cổ phức tạp, nhiều tầng cấp hương vị. Không phải đơn thuần mạch hương, mà là hỗn hợp cồn hơi say, axit lactic khuẩn chua xót, cùng với một loại ta không thể nói tới, giống sau cơn mưa bùn đất bị phiên lên khi phát ra cái loại này tanh ngọt. Ta đem cục bột từ trong chén đảo ra tới, nhìn đến nó cái đáy che kín tổ ong trạng lỗ khí, lớn nhỏ không đồng nhất, phân bố không đều, giống nào đó sinh vật phổi bộ cắt miếng.
Bài khí. Phân cách. Tròn xoe. Lỏng. Chỉnh hình. Lần thứ hai lên men. Ta dựa theo nướng bánh trong sách bước đi, từng bước một mà làm, giống một cái mới vừa vào nghề học đồ ở sư phó nhìn chăm chú hạ nơm nớp lo sợ mà hoàn thành mỗi một động tác. Ngón tay của ta ở cục bột thượng lưu lại ấn ký, mỗi một đạo đều rành mạch, giống đồ sứ thượng vân tay, vĩnh viễn thiêu không xong, vĩnh viễn tẩy không tịnh.
Lò nướng dự nhiệt đến 180°. Ta đem chỉnh hình tốt cục bột bỏ vào lò nướng, đóng cửa lại, xuyên thấu qua cửa kính nhìn nó ở nhiệt không khí vây quanh hạ chậm rãi bành trướng, tô màu, từ một đoàn tái nhợt, mềm mại sinh bôi biến thành một cái kim hoàng sắc, xác ngoài cứng rắn, tản ra nhiệt khí bánh mì. Lò nướng đèn là ấm màu vàng, chiếu vào bánh mì mặt ngoài, giống hoàng hôn chiếu vào một mảnh được mùa ruộng lúa mạch thượng.
Đinh.
Lò nướng vang lên. Ta không có lập tức mở cửa, mà là cách cửa kính lại nhìn nhiều vài giây. Bánh mì mặt ngoài là kim màu nâu, vết rạn chỗ nhan sắc hơi thiển, bày biện ra một loại caramel màu hổ phách. Nó hình dạng không tính hoàn mỹ, hơi chút có điểm oai, như là ngồi không ra ngồi người dựa vào trên tường bộ dáng. Nhưng nó là ta làm, là ta hoa gần ba cái giờ, dùng chính xác đến 0.1 khắc cẩn thận cùng đối mỗi một cái bột mì không tín nhiệm làm được.
Ta mang lên thật dày cách nhiệt bao tay, đem nướng bàn từ lò nướng bưng ra tới. Bánh mì ở nướng bàn thượng tư tư mà vang, đó là xác ngoài ở làm lạnh khi co rút lại thanh âm, dày đặc, nhỏ vụn, ngắn ngủi, giống vô số chỉ tiểu sâu ở xác phía dưới bò. Ta đem nướng bàn đặt ở trên bệ bếp, lui ra phía sau một bước, đôi tay ôm ngực, giống ngày thường giám định một kiện gốm sứ khí giống nhau, trước dùng đôi mắt xem, lại dùng cái mũi nghe, cuối cùng —— chờ ta xác nhận sở hữu đặc thù đều phù hợp mong muốn lúc sau —— mới dùng ngón tay đi chạm vào.
Ta trước dùng đầu ngón tay chọc chọc bánh mì mặt bên. Xác ngoài ngạnh, có co dãn, chọc đi xuống ao hãm nơi tay chỉ rời đi sau thong thả mà khôi phục nguyên trạng. Cái này đàn hồi tốc độ cùng biên độ đều phù hợp ta đối một cái hảo bánh mì mong muốn, nhưng ta còn là không yên tâm, lại dùng lòng bàn tay đè đè cái đáy. Cái đáy nhan sắc so mặt ngoài thâm một ít, tiếp cận nâu thẫm, không có cháy đen, không có mùi lạ.
Sau đó ta để sát vào nghe. Không phải sợ năng, là sợ có độc.
Này không phải vui đùa. Ta đời này qua tay quá quá nhiều bị người động qua tay chân đồ vật. Một kiện phẩm tướng hoàn mỹ sứ Thanh Hoa, men gốm mặt bóng loáng, hoa văn tinh mỹ, nhưng kính lúp hạ có thể nhìn đến men gốm tầng có cực tế cực tế bọt khí —— không phải thiêu tạo khi tự nhiên hình thành bọt khí, mà là có người dùng ống chích ở men gốm hạ chú vào nào đó chất lỏng lúc sau lưu lại dấu vết. Một cái thoạt nhìn đóng gói hoàn hảo chuyển phát nhanh hộp, phong khẩu băng dán không có bất luận cái gì dị dạng, nhưng mở ra sau bên trong đồ vật vĩnh viễn không phải ngươi cho rằng kia một kiện. Một chén ta chính mình nấu mì sợi, từ nồi đến chén mỗi một bước đều ở ta tầm mắt trong phạm vi, nhưng đoan đến trên bàn thời điểm mì nước thượng sẽ nhiều ra một mảnh ta không buông tha hành thái.
Cho nên ta nghe thấy thật lâu.
Mới ra lò bánh mì hương vị là phức tạp. Nhất ngoại tầng là caramel ngọt hương, mang theo một chút khổ, giống bị nướng quá mức cà phê đậu. Hướng trong là mạch phấn bị cực nóng quay sau phóng xuất ra cái loại này chất phác, lương thực hương khí, ấm áp, rắn chắc, làm người nhớ tới mùa thu thu gặt sau đồng ruộng. Lại hướng trong là con men toan, nhàn nhạt, giống ở ruộng lúa mạch chỗ sâu trong có một cái đang ở lên men hồ nước. Này ba loại khí vị chồng lên ở bên nhau, cấu thành một cái lập thể, có thọc sâu khí vị không gian, giống một đống ba tầng tiểu lâu, mỗi một tầng đều ở bất đồng khách trọ.
Không có mùi lạ. Không có hóa học thuốc bào chế hương vị, không có khổ hạnh nhân vị, không có kim loại vị, không có bất luận cái gì không nên xuất hiện ở bánh mì khí vị. Ta hít sâu ba lần, xác nhận không có lầm, sau đó bẻ một tiểu khối.
Không phải cho ta ăn. Là cho cửa sổ thượng kia chỉ con nhện ăn.
Kia chỉ con nhện không biết khi nào ở cửa sổ trong một góc kết võng, võng không lớn, nhưng dệt thật sự mật, giống một cái thu nhỏ lại bản Trung Quốc kết. Con nhện bản nhân là một con màu xám nâu vật nhỏ, thân thể đại khái có đậu xanh như vậy đại, tám chân thon dài đến kém xa, súc ở võng trung ương, vẫn không nhúc nhích, giống một cái thủ chính mình quầy hàng vài thập niên người bán rong, đối lui tới người đi đường làm như không thấy. Ta không biết nó ở cửa sổ thượng đãi bao lâu, cũng không biết nó ăn cái gì mà sống —— cửa sổ thượng có ruồi bọ sao? Giống như không có. Có muỗi sao? Giống như cũng không có. Nó khả năng vẫn luôn ở đói bụng, nhưng chưa từng có rời đi quá nó võng.
Ta đem kia một tiểu khối bánh mì đặt ở cửa sổ thượng, ly mạng nhện đại khái hai centimet vị trí. Con nhện không có bất luận cái gì phản ứng, nó tám chân vẫn như cũ vẫn duy trì cái loại này tựa hồ tùy thời chuẩn bị chạy vội nhưng vĩnh viễn sẽ không chạy vội tư thái. Ta đợi đại khái hai phút, nó vẫn là không có động. Ta trở lại bệ bếp biên, lại bẻ một tiểu khối bánh mì, lần này càng tiểu, đại khái chỉ có gạo đại. Ta đem kia khối càng tiểu nhân bánh mì đặt ở mạng nhện bên cạnh, nhẹ nhàng mà, không cho võng chấn động.
Con nhện động. Nó hai điều trước chân nhanh chóng mà xem xét, chạm vào kia khối bánh mì nháy mắt, toàn bộ con nhện giống bị điện giật giống nhau sau này bắn một chút. Nó ở võng trung ương đứng vài giây, sau đó chậm rãi, thử tính mà một lần nữa tới gần kia khối bánh mì. Nó dùng một chân chạm chạm bánh mì, lại chạm chạm, sau đó nó bắt đầu phun ti.
Không phải công kích tính ti, không phải quấn quanh con mồi cái loại này chặt chẽ, một vòng một vòng ti, mà là một loại càng sơ lãng, càng như là thử ti. Nó ở bánh mì chung quanh dệt một cái cực tiểu, cơ hồ nhìn không thấy rào chắn, sau đó lui trở lại võng trung ương, bất động.
Nó không ăn. Nó chỉ là vây quanh kia khối bánh mì.
Ta nhìn kia chỉ con nhện cùng nó vây lên kia khối bánh mì, bỗng nhiên cảm thấy chính mình cùng nó rất giống. Ta cũng ở vây quanh một đống ta không ăn đồ vật đảo quanh —— những cái đó lão đồ vật, những cái đó hộp gấm, những cái đó đánh số, những cái đó bị ta lặp lại chà lau nhưng chưa bao giờ chân chính có được quá đồ vật. Ta đem chúng nó vây đến vững chắc, dùng kính lúp, dùng nhãn, dùng mật mã, dùng vân tay khóa, nhưng chúng nó chưa bao giờ thuộc về ta. Ta tựa như kia chỉ con nhện, ở bánh mì chung quanh dệt một vòng ti, sau đó lui trở lại trong một góc, nhìn kia khối bánh mì chậm rãi biến làm, biến ngạnh, biến cũ.
Ta lại đợi năm phút. Con nhện trước sau không có ăn kia một tiểu khối bánh mì, nhưng nó cũng không có đem nó từ trên mạng rửa sạch rớt. Kia khối bánh mì liền như vậy dính vào võng một góc, giống một cái bị quên đi chứng cứ.
Ta từ trên bệ bếp cầm lấy kia một chỉnh khối bánh mì, phóng ở trên thớt, dùng bánh mì đao cắt một mảnh. Lưỡi dao tiếp xúc bánh mì xác ngoài thời điểm phát ra thanh thúy đứt gãy thanh, rắc, giống đạp vỡ một mảnh mùa thu lá khô. Bánh mì bên trong là mềm xốp, lỗ khí lớn nhỏ không đồng nhất, phân bố không đều, có địa phương mật có địa phương sơ. Ta dùng ngón tay nhéo lên kia phiến diện bao, tiến đến bên miệng.
Cắn một ngụm.
Đệ nhất khẩu cắn đi xuống thời điểm, ta nếm đến không phải hương vị, là độ ấm. Bánh mì tâm độ ấm so khoang miệng độ ấm cao một ít, ấm áp dễ chịu, giống hàm một ngụm mới vừa phao trà ngon. Sau đó mới là hương vị —— mạch hương, ngọt, nhàn nhạt hàm, còn có một chút tiêu khổ. Bánh mì bên cạnh nướng đến có điểm qua, kia vòng thâm sắc tiêu da ở nhấm nuốt thời điểm sẽ phóng xuất ra một loại cay đắng, không nùng, vừa vặn có thể bị mạch hương che lại đại bộ phận, chỉ để lại một tia như có như không đuôi điều, giống một người đứng ở rất xa địa phương theo như ngươi nói một câu cái gì, ngươi không nghe rõ, nhưng ngươi có thể cảm giác được hắn dây thanh ở chấn động.
Có điểm hồ. Nhưng an toàn.
Ta lại ăn một lát, đem cắt xuống tới kia phiến diện bao toàn bộ ăn xong rồi. Dạ dày ấm áp, như là có thứ gì ở bên trong lăn một cái sau đó dàn xếp xuống dưới. Ta đem dư lại bánh mì đặt ở trên giá làm lạnh, dùng một khối sạch sẽ trà khăn che lại, sau đó trở lại phòng khách, ở trên sô pha ngồi xuống, nhìn cửa sổ thượng kia chỉ con nhện.
Kia chỉ con nhện đã đem bánh mì thượng ti dỡ xuống. Bánh mì còn tại chỗ, an an tĩnh tĩnh, giống một cái ăn qua nhưng còn không có bị rửa sạch rớt mâm đồ ăn. Con nhện súc ở võng trung ương, tám chân khép lại, giống một khối đã chết đi lâu ngày nhưng còn tại chờ đợi hư thối tiểu thi thể.
Di động của ta chấn một chút.
Ta cầm lấy di động nhìn thoáng qua, là một cái không có ghi chú dãy số WeChat. Khung thoại chỉ có một tấm hình, chụp chính là một mặt tường. Mặt tường là màu trắng, không phải thuần trắng, là cái loại này bị thời gian ngâm quá, ố vàng cũ bạch. Trên mặt tường dùng thứ gì có khắc hai chữ, khắc thật sự thâm, nét bút bên cạnh có thể nhìn đến tường da nhếch lên tế tra.
“An toàn.”
Hình ảnh phía dưới có một cái văn tự tin tức, gửi đi giả chân dung là một cái màu xám trắng hình tròn, giống một cục đá, lại giống một cái cái gì đều không có ánh trăng.
“Dương tam tỉnh, ngươi cái kia bánh mì, an toàn sao?”
Ta nhìn chằm chằm tin tức này nhìn năm giây, sau đó đem điện thoại lật qua tới khấu ở trên bàn trà. Cửa sổ thượng con nhện không biết khi nào từ võng trung ương di động tới rồi bên cạnh, tám chân đáp ở trên mạng, thân thể huyền ở giữa không trung, giống một cái đang ở đo lường chính mình cùng mặt đất chi gian khoảng cách người.
Ta lại bẻ một tiểu khối bánh mì, đi đến cửa sổ biên, đem kia khối bánh mì đặt ở mạng nhện phía dưới, không có đụng tới bất luận cái gì một cây tơ nhện. Con nhện cúi đầu nhìn thoáng qua kia khối bánh mì, sau đó chậm rãi rũ xuống một cái ti, giống ở đáy giếng buông xuống một cây dây thừng. Nó theo cái kia ti chậm rãi giảm xuống đến bánh mì bên cạnh, dùng một cái trước chân chạm chạm bánh mì, lại lui trở về, theo ti bò lại trên mạng.
Lần này nó không có phun ti vây quanh bánh mì.
Nó chỉ là nhìn kia khối bánh mì, giống một người đang nhìn một cái hắn vĩnh viễn sẽ không mở ra hộp.
Ta trở lại trên sô pha ngồi xuống, đem điện thoại lật qua tới, nhìn thoáng qua cái kia tin tức. Không có tân hồi phục. Ta đánh mấy chữ, lại xóa rớt, lại đánh mấy chữ, lại xóa rớt. Cuối cùng ta đem điện thoại đóng cơ, đặt ở sô pha trên tay vịn, dựa vào đệm dựa thượng, nhắm mắt lại.
Trong đầu bao ở chuyển. Không phải một khối, là vô số khối, lớn lớn bé bé, kim hoàng, cháy đen, hoàn mỹ, nghiêng lệch, giống một đài vĩnh viễn dừng không được tới bánh mì cơ, ở bên trong nướng lại nướng, đinh lại đinh, vĩnh viễn đang nói —— hảo, hảo, hảo, ngươi rốt cuộc làm điểm cái gì. Nhưng ngươi biết, ngươi cái gì cũng chưa làm. Ngươi chỉ là đem bột mì cùng thủy quậy với nhau, đặt ở một cái sẽ sinh ra nhiệt lượng hộp, đợi trong chốc lát, sau đó lấy ra tới, cắn một ngụm, nói một câu “An toàn”.
An toàn. Ngươi nghĩ nhiều muốn thứ này. Ngươi nghĩ nhiều muốn một cái đồ vật, một người, một chỗ, dám cùng ngươi nói một tiếng “An toàn”, mà ngươi có thể tin tưởng nó. Ngươi sống nhiều năm như vậy, từ một cái người bán rong hỗn đến tam gia cửa hàng lão bản, từ một người trụ biến thành một người trụ, từ mẹ ngươi còn có thể kêu ngươi về nhà ăn cơm đến bây giờ mẹ ngươi ở phía dưới dưỡng ba năm con cua. Ngươi chưa từng có cảm thấy an toàn quá. Ngươi cho rằng ngươi ngồi ở chính mình gia trong phòng khách, môn khóa trái, bức màn lôi kéo, di động lật qua tới thủ sẵn, lò nướng không có đang ở vận hành trình tự. Ngươi cho rằng này đó chính là an toàn toàn bộ yếu tố. Nhưng thân thể của ngươi biết không phải. Thân thể của ngươi biết, ở ngươi ăn xong kia khối bánh mì cùng thời khắc đó, ở một ngàn km ngoại chỗ nào đó, có người ở trên tường khắc hạ “An toàn” hai chữ. Hắn khắc đến như vậy thâm, sâu đến tường da đều nhếch lên tới, sâu đến giống ở dùng phương thức này nói cho ngươi —— ngươi nói an toàn, ta dùng móng tay là có thể cắt qua.
Cửa sổ thượng truyền đến một tiếng cực nhẹ động tĩnh.
Ta mở to mắt, nhìn đến kia chỉ con nhện đã từ trên mạng rớt xuống dưới. Không phải theo ti bò xuống dưới, là rơi xuống, chổng vó, tám chân run rẩy vài cái, sau đó bất động. Nó bên cạnh phóng ta mới vừa buông đi kia một tiểu khối bánh mì, bánh mì mặt trên có một cái cực tiểu, cơ hồ nhìn không thấy chỗ hổng, như là bị thứ gì cắn một ngụm.
Ta đứng lên đi đến cửa sổ biên, ngồi xổm xuống, dùng ngón tay chạm chạm con nhện chân. Ngạnh, giòn, giống một mảnh lá khô bị hong gió lúc sau khuynh hướng cảm xúc. Nó bụng nhăn rụt, thân thể mặt ngoài nhan sắc cũng từ màu xám nâu biến thành màu xám trắng, như là trong cơ thể sở hữu hơi nước đều ở trong nháy mắt bị thứ gì hút đi.
Ta nhìn nhìn kia khối bánh mì. Bánh mì thượng chỗ hổng thực chỉnh tề, không giống như là bị cắn, càng như là bị thứ gì từ nội bộ ăn mòn —— bánh mì mặt ngoài hoàn hảo không tổn hao gì, nhưng bên trong xuất hiện một cái lỗ trống, giống một cái mini, hoàn mỹ, hình tròn đường hầm, từ bánh mì da vẫn luôn thông đến bánh mì trung tâm. Đường hầm bên cạnh bóng loáng, giống bị thứ gì liếm quá giống nhau.
Ta đem kia khối bánh mì từ cửa sổ thượng cầm lấy tới, lật qua tới nhìn nhìn cái đáy. Cái đáy có một cái châm chọc đại điểm đen, kia không phải nướng tiêu nhan sắc, mà là một cái động. Cực tiểu, cực viên, giống bị một cây cực tế châm từ dưới hướng lên trên đâm thủng dấu vết.
Ta đem bánh mì bỏ vào phong kín túi, cùng phía trước những cái đó vỏ chuối, tro tàn, móng tay cái đặt ở cùng nhau. Phong kín túi khẩu bị niết đến gắt gao, không lưu một tia khe hở.
Ta trở lại phòng bếp, đem dư lại bánh mì dùng màng giữ tươi bao hảo, bỏ vào tủ lạnh đông lạnh thất. Không biết vì cái gì muốn lưu trữ nó, có lẽ là không nghĩ lãng phí, có lẽ là tưởng lưu cái chứng cứ, có lẽ chỉ là bởi vì con người của ta có cái tật xấu —— qua tay quá đồ vật, tổng muốn lưu cái đế.
Bánh mì cơ đinh thanh còn ở ta lỗ tai tiếng vọng, giống một con vĩnh viễn phi không ra đi ong mật, ở ta xoang đầu vách trong thượng lặp lại va chạm. Nó nói cho ta hảo, hảo, bánh mì hảo, ngươi đã khỏe, thế giới này hảo, an toàn, có thể ăn, có thể ngủ, có thể giống cái kia bị nướng chín con nhện giống nhau, chổng vó mà nằm ở một cái ngươi cho rằng an toàn nhất góc, sau đó ở trong nháy mắt biến thành màu xám trắng, nhăn súc, hơi nước toàn vô tiêu bản.
Con nhện đã chết. Bánh mì còn ở.
Đây là ta hôm nay nướng bánh mì toàn bộ kết quả. Bột mì quá si ba lần, con men chính xác đến khắc, giống người điên giống nhau nghe thấy mười phút, bẻ một khối uy con nhện, con nhện bò đi rồi, ta ăn. Có điểm hồ, nhưng an toàn. Cái này từ tại đây một khắc bỗng nhiên trở nên thực nhẹ, nhẹ đến giống một mảnh nướng tiêu bánh mì biên giác, ngươi chỉ cần dùng ngón tay nhẹ nhàng vân vê, nó liền biến thành một dúm màu đen bột phấn, từ ngươi khe hở ngón tay gian lậu đi xuống, lạc trên sàn nhà, bị ngươi dẫm toái, bị nước trôi đi, biến mất tại cống thoát nước.
“An toàn” là cái gì? Là ngươi dùng ngón tay đếm ba lần con men khắc số, là ngươi dùng kính lúp chiếu ba lần bột mì hạt, là ngươi nghe thấy mười phút bánh mì khí vị, là con nhện ăn xong lúc sau bò đi rồi kia một đoạn ngắn khoảng cách. Nó không phải một loại trạng thái, là một loại động tác. Ngươi không ngừng mà ở làm an toàn động tác, không ngừng mà ở nghiệm chứng, xác nhận, bài trừ, sàng chọn, nhưng cái kia gọi là “An toàn” kết quả vĩnh viễn ở ngươi làm xong này hết thảy giây tiếp theo biến mất. Tựa như kia khối bánh mì, ngươi ăn thời điểm là an toàn, ăn xong lúc sau ngươi đem tay vói vào túi, sờ đến kia mấy viên từ bột mì si ra tới nâu thẫm hạt, ngươi bỗng nhiên không xác định.
Ngươi cái gì đều không xác định. Ngươi chỉ là biết, hôm nay phá lệ nướng một cái bánh mì. Lần sau không nướng. Hoặc là tuần sau lại nướng, xem tâm tình. Nhưng ở kia phía trước, ngươi yêu cầu đem cửa sổ thượng kia chỉ con nhện thi thể xử lý rớt. Nó quá nhỏ, đã chết về sau cơ hồ nhìn không tới, muốn để sát vào mới có thể phát hiện nó cùng cửa sổ kia tầng màu xám trắng sơn kỳ thật là hai loại bất đồng xám trắng.
Ta lấy một trương khăn giấy, đem con nhện thi thể từ cửa sổ thượng bát đến khăn giấy thượng, bao hảo, cùng phía trước những cái đó vỏ chuối, tro tàn, móng tay cái, nâu thẫm hạt cùng nhau, bỏ vào cái kia trong ngăn kéo.
Ngăn kéo đóng lại thời điểm, ta nghe được một tiếng cực nhẹ quá ngắn vù vù, giống lò nướng đúng giờ linh, lại giống một người ở rất xa địa phương đối ta nói một cái ta vĩnh viễn nghe không hiểu tự.
Ta không có quay đầu lại.