Hồi lâu chưa khai cửa cuốn “Bá” mà một chút thu đi lên, phát ra một trận sắt lá cọ xát sinh ra chói tai tạp âm, an kiệt bắt lấy thiết bá tay còn chưa kịp phản ứng, chính là bị xả một chút mới tùng rớt.
Cửa hàng diện tích chỉ có bảy tám cái bình phương, đồ vật không nhiều lắm, chỉ cần liếc mắt một cái là có thể điểm thanh. Mấy ngày trước, an kiệt cùng tỷ phu thương lượng hảo, từ nàng tới rửa sạch tỷ tỷ tiểu điếm.
Ước chừng 3-4 năm trước, tỷ tỷ ở nhà phụ cận tiểu trên đường bàn một gian tiểu điếm. Mặt tiền cửa hàng là từ cách vách tiệm thuốc hai cái khai gian vẽ ra tới một cái môn đầu, tỷ tỷ cửa hàng chiếm cứ bên trái, tiệm thuốc chiếm cứ phía bên phải. Hai nhà khai gian tương đương, độ sâu lại kém vài lần, tiền thuê tự nhiên khác nhau như trời với đất. Tỷ tỷ tự giác chiếm tiện nghi, chủ động nhường ra đỉnh đầu chiêu bài, chỉ đem thiết kế tốt không thấm nước vải dầu hướng bàn điều khiển sát đường một bên thượng ngay ngắn mà một dán, liền rõ ràng lại vang dội mà đánh ra nhà mình cửa hàng danh cùng sản phẩm —— Triều Sán bánh cuốn! Cứ như vậy, hai nhà đều tiết kiệm tiền thuê, cũng không ảnh hưởng từng người kinh doanh, mấy năm qua vẫn luôn tường an không có việc gì.
Cao 1 mét xuất đầu, khoan 3 mét không đến bàn điều khiển dựa gần tả tường hoành đặt ở cửa tiệm, mặt bàn hướng hữu kéo dài ra một khối khép mở cứng đờ để hữu tường, dùng cho ra vào cửa hàng. Mặt bàn nhất tả đoan bày biện một trương ba tầng vỉ hấp, đây là chế tác bánh cuốn quan trọng nhất công cụ, còn lại diện tích tắc dùng để ra cơm cùng gia vị. Vỉ hấp mặt sau, hai mặt dán tường dựa vào một trương tiểu xảo song tào rửa sạch trì, nội sườn giá một cái inox rổ gạn nước, bên trong còn đặt một cái rửa rau dùng plastic bồn. Sau ven tường bày một cái inox trí vật giá, độ cao cùng bàn điều khiển cơ bản tề bình, mặt bàn hạ trang mấy phiến đẩy kéo môn, dùng cho gửi nguyên liệu nấu ăn, chén đũa chờ vật liêu, mặt bàn tắc dùng để gác lại trước điều tốt mễ tương cùng hợp lại nước tương. Hữu ven tường cũng có một cái tương đồng tài chất trí vật giá, chẳng qua giá thân muốn hẹp đến nhiều. Thượng nửa bộ phận xấp xỉ kệ sách, bày một lưu thư, hạ nửa bộ phận tắc gửi các loại gia vị. An kiệt từng cười nói, gặp qua trong tiệm đầu bãi đồ uống, bãi đồ ăn vặt còn có bãi món đồ chơi, liền chưa thấy qua bãi thư, nhiều ít có điểm trang văn nhã.
Tỷ tỷ không hề xấu hổ sắc mà cười, nàng đối chính mình tuyển chỉ cùng bố trí đều phi thường vừa lòng. Ngày đó sáng sớm, thừa dịp giám thị cục nhân viên công tác còn không có đi làm, tỷ tỷ một bên từ bàn điều khiển bên trong dọn ra hai trương linh hoạt mộc chất gấp bàn cùng mấy trương màu đỏ plastic tiểu ghế đẩu, một bên có một suyễn không một suyễn mà cùng an kiệt nhàn thoại việc nhà nói: “Chúng ta tiểu dân chúng khai cửa hàng, cùng nhân gia đại thương trường đại tư bản nhưng không giống nhau, ngàn đem một vạn đều mệt không dậy nổi! Nếu là cũng đi theo theo đuổi cái loại này phô trương, không ra nửa năm, nhiều nhất căng cái một năm đi, liền khai không nổi nữa! Ngươi xem ta này cửa hàng, tiền thuê mới ba vạn một năm, sớm muộn gì còn có thể cọ cái miễn phí lộ thiên nhã tọa. Phí tổn thấp, lợi nhuận không gian liền lớn, tâm thái hoàn toàn không giống nhau. Làm chuyện gì đều chú trọng phải có một cái hảo tâm thái, ngươi mặc kệ là khảo thí vẫn là đàm phán đều đến trước đem tâm thái bãi chính. Ngươi xem ta làm buôn bán tâm thái một hảo, ta liền sẽ không phát sầu mới vừa khai cửa hàng không khách quen, liên tiếp mấy tháng khả năng phí tổn đều kiếm không trở lại, cũng liền sẽ không ăn bớt ăn xén nguyên vật liệu, sẽ không nâng giới tể khách, ngược lại sẽ cho khách hàng làm điểm lợi, bác cái ‘ hàng ngon giá rẻ ’ hảo danh tiếng, này không phải tốt tuần hoàn sao?”
An kiệt chưa từng tính toán chính mình khai cửa hàng, đối tỷ tỷ lối buôn bán cũng không phải thực cảm thấy hứng thú, chỉ là từ nhỏ nghe quán tỷ tỷ lấy nàng kia đặc có sinh động làn điệu cùng nàng chia sẻ chính mình các môn các nói tâm đắc hiểu được, tựa như nghe chuyện xưa giống nhau. Dù sao nhàn tới nghe một chút lải nhải cũng không sao, chính như tỷ tỷ nói, này đó kinh nghiệm nói không chừng ngày nào đó liền có tác dụng.
“Liền ngươi như vậy cái tiểu điếm, còn có thể khai ra đại danh đường?” Hai chị em từ nhỏ dỗi quán, an kiệt ra vẻ không vào mắt mà chèn ép nói.
Tỷ tỷ ngừng tay sống, sảng khoái mà vẫy vẫy tay, “Không, làm không ra cái gì đại danh đường! Nhưng là đạo lý là nghĩ thông suốt.” Tiếp theo lại vùi đầu bận rộn lên, trong miệng tiếp tục nói: “Ngươi biết nhiều như vậy lựa chọn, ta vì cái gì làm bánh cuốn sao?”
An kiệt lắc đầu, trợn trắng mắt qua đi, “Ta như thế nào biết ngươi trong hồ lô muốn làm cái gì?”
Tỷ tỷ cười, “Bởi vì liền này một mảnh, ta chỉ nói này một mảnh, tìm không ra một nhà ăn ngon bánh cuốn! Cho nên, ta riêng chạy đến Quảng Đông đi học làm chính tông bánh cuốn, đây là ‘ người không mà ta có, người có ta tinh ’! Làm buôn bán chính là muốn lợi dụng sơ hở, hoặc là làm nhân gia chưa làm qua, hoặc là làm nhân gia làm không tốt.” Tỷ tỷ cuối cùng xoa đem giẻ lau, hết thảy chuẩn bị thỏa đáng, tiếp theo đi tới ở an kiệt bên người ngồi xuống, tiếp tục nói: “Người khác đều kêu ‘ Quảng Đông bánh cuốn ’, bởi vì ‘ Quảng Đông bánh cuốn ’ danh khí đại, GD tỉnh mọi người đều biết, nhưng ta liền phải kêu ‘ Triều Sán bánh cuốn ’. Vì cái gì? Bởi vì ‘ Quảng Đông bánh cuốn ’ chiêu bài đã bị đại gia làm lạn, mười trong nhà mặt không mấy nhà chính tông. Làm địa phương mỹ thực, tiểu địa danh không nhất định so ra kém đại danh hào, không thể cái gì đều đồ ‘ đại ’ đồ ‘ vang ’, này liền giống vậy tìm đối tượng, không thể quang tìm lớn lên soái, điều kiện tốt, thích hợp mới là tốt nhất. Chỉ cần có đặc sắc, là có thể lắng đọng lại nổi danh khí.”
An kiệt nhàn nhã mà nghe tỷ tỷ một bộ lại một bộ đạo lý, cũng không nghe ra cái gì cao thâm huyền bí tới. Từ nhỏ đến lớn, tỷ tỷ đối nàng giảng quá rất nhiều đạo lý, rất có đại cha mẹ quản giáo tư thế, có chút đạo lý ở trên người nàng thật sự được đến xác minh, tỷ như học tập, tỷ như khảo thí, nhưng nàng vẫn luôn cảm thấy này cũng không có gì ghê gớm. Càng lệnh nàng không cho là đúng chính là, nếu tỷ tỷ thật như vậy thông minh, hiểu được nhiều như vậy đạo lý, như thế nào đến bây giờ còn “Chẳng làm nên trò trống gì”, ít nhất tại thế nhân xem ra, mặc dù khai hảo như vậy một nhà tiểu điếm, cũng không có gì đáng giá khen.