Yến hội chính thức bắt đầu.
Người phục vụ đem 12 đạo đồ ăn một đạo một đạo mà đưa lên bàn ăn.
Dong nhớ mỗi món đều thực không tồi, ngỗng nướng da giòn thịt nộn, mật nước xá xíu ngọt mà không nị, hấp đông tinh đốm cũng là tươi ngon vô cùng, nguyên chung hầm canh gà càng là nồng đậm thuần hậu.
Các tân khách thôi bôi hoán trản, quang trù...